La cita, que tendrá lugar los días 9 y 10 de marzo, analizará el impacto de la inteligencia artificial en el sector y contará en la inauguración con el consejero de Turismo de la Junta
Chiclana volverá a situarse en el centro del debate turístico de la provincia de Cádiz con la celebración del Foro Provincial de Turismo, que alcanzará su décima edición los días 9 y 10 de marzo, en el Hotel Palacio de Sancti Petri Gran Meliá, coincidiendo con el IV Salón del Vino y la Gastronomía. Durante dos jornadas, la ciudad se convertirá, de nuevo, en el gran punto de encuentro del sector turístico y hostelero gaditano.
El Foro será inaugurado por el consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta, Arturo Bernal, en una edición marcada por la innovación, la digitalización y la aplicación de la inteligencia artificial al turismo, con especial protagonismo del programa Andalucía Nexus.
La presentación de este programa en el Foro Provincial de Turismo supondrá su puesta de largo en la provincia de Cádiz, convirtiendo a Chiclana en el primer escenario gaditano donde se expondrán de forma detallada los objetivos y el alcance de Nexus. A través de esta plataforma, Andalucía podrá cruzar información procedente de ámbitos como la movilidad, la ocupación turística, el consumo, los eventos o la climatología, generando modelos predictivos que faciliten una planificación más eficiente y sostenible de los destinos.
Esta edición estará marcada por la innovación y la sostenibilidad
Con la presentación de Andalucía Nexus por parte del consejero de Turismo, el Foro refuerza su papel como plataforma clave para trasladar al territorio las grandes estrategias turísticas de Andalucía, situando a Cádiz y a Chiclana en el centro del debate sobre el turismo del futuro y la transformación digital del sector.
La cita llega tras el éxito histórico de la anterior edición, que marcó cifras récord. En este sentido, cabe recordar que la novena edición del Foro Provincial de Turismo se registraron más de 1.000 profesionales acreditados, mientras que el Salón del Vino y la Gastronomía superó las 2.500 visitas de profesionales, consolidándose como uno de los espacios gastronómicos más relevantes del calendario sectorial andaluz.
Desde la organización del Foro se subraya que estos datos confirman la madurez del evento. Así, Cecilia Olaya, responsable de la organización, ha recalcado que «el Foro Provincial de Turismo se ha consolidado como el gran espacio de encuentro, reflexión y conexión del sector turístico y hostelero de la provincia de Cádiz. Los datos de participación del año pasado demuestran que el sector necesitaba un foro estable, ambicioso y con vocación de futuro”.
Asimismo, uno de los grandes atractivos del evento volverá a ser el alto nivel gastronómico del Salón del Vino y la Gastronomía, que en ediciones anteriores ha contado con la participación de referentes internacionales de la cocina, como Ángel León, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Francis Paniego, Paco Roncero, Nino Redruello o Pitu Roca, entre otros muchos profesionales de primer nivel.
A este respecto, desde la organización se asegura que el Foro y el Salón del Vino y la Gastronomía «se han convertido en una auténtica concentración de talento. Por aquí han pasado algunas de las mayores estrellas Michelin del país, y este año volveremos a reunir a grandes nombres de la cocina y del sector para seguir posicionando la gastronomía como uno de los grandes atractivos turísticos de la provincia”.