La gran cita del turismo, el vino y la gastronomía de la provincia de Cádiz regresará los días 8 y 9 de marzo de 2027 al Palacio de Sancti Petri Gran Meliá, en Chiclana de la Frontera.
El Foro Provincial de Turismo de Cádiz ya trabaja en la organización de su undécima edición, que volverá a celebrarse junto a Cádiz Salón Gourmet, V Salón del Vino y la Gastronomía, consolidando un encuentro de referencia para los profesionales, empresas e instituciones vinculados a dos de los principales motores económicos de la provincia: el turismo y la gastronomía.
Tras diez ediciones, el Foro se ha convertido en un espacio de encuentro, reflexión y promoción del destino Cádiz, reuniendo a destacados representantes institucionales, empresarios, profesionales y especialistas del sector turístico y hostelero.
Su trayectoria ha permitido abordar algunos de los grandes desafíos y oportunidades del turismo, desde la competitividad y la calidad de la oferta hasta la innovación, la sostenibilidad, la promoción de los destinos y el papel de la gastronomía como elemento diferenciador de la experiencia turística.
Un encuentro con una destacada repercusión institucional, empresarial y mediática
La celebración del Foro Provincial de Turismo trasciende las propias jornadas del evento, gracias a la participación de profesionales y representantes de distintos ámbitos del sector y a la difusión de sus contenidos a través de medios de comunicación y plataformas digitales.
La presencia de destacados protagonistas del turismo, la hostelería y la gastronomía, junto al reconocimiento de empresas y profesionales que han contribuido al desarrollo de estos sectores, ha reforzado la proyección del encuentro y su capacidad para generar relaciones profesionales, compartir experiencias y dar visibilidad a la provincia de Cádiz.
En su décima edición, el Foro distinguió especialmente la trayectoria y aportación de Hipotels, Grupo HACE, Pepe Melero, fundador de El Campero, y Juan Valdés, de La Castillería, como referentes de la excelencia hotelera y gastronómica.
Cádiz Salón Gourmet: el escaparate del vino y la gastronomía
Paralelamente, Cádiz Salón Gourmet continuará impulsando su crecimiento como espacio de promoción comercial, exposición y encuentro entre bodegas, productores agroalimentarios, distribuidores, empresas hosteleras y profesionales de la gastronomía.
Su quinta edición contará con una zona expositiva y espacios específicos para catas profesionales, presentaciones exclusivas y actividades dirigidas a dar a conocer productos, marcas y propuestas gastronómicas.
La combinación del Foro Provincial de Turismo y Cádiz Salón Gourmet permite conectar el análisis y el debate sobre el futuro del turismo con la promoción de la riqueza gastronómica y vitivinícola, dos ámbitos estrechamente vinculados a la identidad y al atractivo de la provincia.
Comienza la cuenta atrás para 2027
La organización trabaja ya en la configuración del programa de ponencias, la participación de representantes institucionales y profesionales, los reconocimientos especiales y las propuestas que integrarán la nueva edición de Cádiz Salón Gourmet.
Los días 8 y 9 de marzo de 2027, Chiclana de la Frontera volverá a convertirse en punto de encuentro del turismo y la gastronomía de Cádiz.
Próximamente se darán a conocer las novedades, los protagonistas y el programa de actividades de esta undécima edición.
XI Foro Provincial de Turismo de Cádiz · V Cádiz Salón Gourmet
8 y 9 de marzo de 2027 · Palacio de Sancti Petri Gran Meliá · Chiclana de la Frontera.
