marzo 12, 2024

Concluye el VIII Foro Provincial de Turismo y el II Salón del Vino y la Gastronomía con récord de participación y visitas

Durante el Foro concurrieron hasta seis estrellas Michelin en el Palacio Sancti Petri Gran Meliá, acaparadas por Francis Paniego y Andoni Luis Aduriz Con la intervención […]
marzo 7, 2024

Aduriz: «Profesionalmente, he llegado más lejos de lo que soñaba al principio»

El cocinero vasco tiene dos estrellas Michelin en su restaurante Mugaritz, reconocido entre los mejores del mundo Andoni Luis Aduriz es, en la actualidad, uno de […]
marzo 7, 2024

Francis Paniego: «Debemos dar ejemplo a las futuras generaciones»

El cocinero y empresario riojano dirige ahora un negocio familiar que el pasado año cumplió su 125 aniversario en plenitud creativa Ser Premio Nacional de Gastronomía […]
marzo 7, 2024

Nino Redruello: «La gastronomía vive un momento alucinante»

Dirige un grupo familiar que va ya por la cuarta generación,  ha obtenido el Premio Fuera de Serie Gourmet, y será uno de los ponentes en […]